Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) thông báo đã phê duyệt 16 loài côn trùng được phép bán và tiêu thụ trong nước từ đầu tháng 7. Theo đó, các nhà hàng được phép nhập khẩu các côn trùng được đánh giá có mức độ \"quan kền kền về mặt pháp lý\" dùng để tạo ra công thức ăn thịt cho người hoặc động vật săn thịt.

Nhanh rộng, món ăn đường phố phổ biến ở các loại khu chợ ở Thái Lan, có thể sẽ sớm xuất hiện trong nền ẩm thực Singapore. Ảnh: Adobe Stock

Ông Duy Linh, đại diện đơn vị khai thác tour du thuyền ngủ đêm trên vịnh Hạ Long lẫn Lan Hạ, cũng cho biết phải hủy lịch của gần 180 khách check in trưa 22/7. Ông Linh nói sẽ có các phương án giải quyết với khách bị hủy nhưng việc dời lịch khá khó khăn vì du thuyền gần như kín lịch tới hết tháng 9.

BenThanh Tourist, đơn vị tổ chức, cho biết tour đưa du khách dạo chơi qua các địa danh nổi tiếng, với mong muốn khách sẽ có những ấn tượng đẹp và hiểu biết sâu sắc hơn về TP HCM. Ngày đầu tour ra mắt có đoàn 11 khách tham gia, bao gồm cả hướng dẫn viên.

Bên cạnh đó, các thành phố phải có mạng lưới chuyến bay, xe buýt, xe lửa dày đặc để thuận tiện ghé thăm và khuyến khích tinh thần khám phá tự do của du khách cùng trải nghiệm đáng nhớ. Wifi mạnh, phủ sóng rộng cũng là ưu điểm được tính đến.

Côn trùng được SFA chấp thuận bao gồm các loài cánh c ứng, châu Phi và chúng phải được nuôi trong cơ sở do cơ quan có quản lý quyền xác thực, thay vì bắt trong tự nhiên, chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm cho con người.

Các nhà bếp, nhà hàng và công ty thực phẩm đầu tiên địa phương đang thử nghiệm nhiều cách khác nhau để chế biến côn trùng thành món ăn an toàn. Nhiều du khách kỳ vọng về món nasi lemak (cơm nước cốt dừa ăn trứng, đậu mộc, tương ớt) sắp tới có thể ăn kèm dế chiên giòn hay cào cào sa tế.

Giống như phần lớn các quốc gia khác, ăn côn trùng ở Singapore vẫn là điều mới lạ. Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận hơn 2.100 con côn trùng có thể có ăn được, nhiều loài trong đó chứa lượng cao vitamin và khoáng chất quan trọng, cung cấp nguồn protein cao.

Báo cáo năm 2022 cau Diễn đàn Kinh tế Thế giới chỉ ra công cộng là nguồn protein bị bỏ qua .}

Trước Singapore, nhiều quốc gia sử dụng côn trùng làm món ăn Mexico nổi tiếng với bánh taco châu Phi.   Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch Sao chép liên kết thành công & lần; -->